Купить фризер для приготовления мягкого мороженого


Фризер (от англ. “freeze” – замораживать) – это аппарат, который производит несколько видов охлажденных десертов, таких как мягкое мороженое, молочный коктейль и другие.

Фризеры бытовые (для домашних нужд) и фризеры для предприятий общественного питания отличаются по мощности, объему и количеству бункеров и общим ресурсом и режимами работы. 

В нашем ассортименте представлен второй тип - это фризеры для мягкого мороженого для заведений, кафе и ресторанов.  

Схема работы их достаточно проста. Во фризере для мороженого и десертов есть резервуары (бункеры), куда вы заливаете смесь (как жидкую изначально, так и сухую, разведенную молоком или водой). Далее смесь попадает в замораживающий цилиндр. Последний в свою очередь постоянно охлаждается компрессором. После того как смесь замерзла она готова к подаче. С помощью спиралевидных вращателей (битеров) она выходит из цилиндра и далее через раздаточные кранчики на фризере мороженое попадает в креманку, в вафельный стаканчик или в рожок.

Ключевые моменты, касающиеся фризеров для мягкого мороженого это их мощность и надежность. Мощность заключается в том, сколько смеси и как быстро аппарат может замораживать и превращать в мороженое. Надежность же заключается в том, чтобы он мог работать непрерывно в течение долгого времени и не сломался в самый разгар сезона. Именно поэтому лучше выбирать для своего бизнеса фризеры для мягкого мороженого известных брендов, такие аппараты давно зарекомендовали себя и вы всегда сможете их обслужить и починить если потребуется.

И конечно, стоит добавить такие моменты, как простота работы с фризером (то есть не нужно специально обученного персонала), его мойка и быстрая очистка основных элементов от отработанных смесей.

В нашем ассортименте представлены фризеры для мягкого мороженого, которые полностью отвечают этим критериям.

Компания “Наука Вкуса” работает напрямую с импортерами и вы можете купить фризеры для мягкого мороженого в любом удобном для вас количестве и комплектации по выгодным ценам. Так же вы можете прочитать отзывы наших клиентов.